Bạn đang xem: Khoai tây sốt cà chua
4 khoai tây ~ 600g 4 trái cà chua nhỏ tuổi 2-3 củ hành khô, 4-5 tép tỏi Hành lá, mùi ta (ngò rí) hoặc hương thơm tàu (ngò gai) Muối phân tử Gia vị: Bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay, dầu hào
Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng, hoặc khúc bé dại tùy ý, cho vào ngâm trong sơn nước muối loãng khoảng tầm 5 phút. Tiếp đến vớt ra, xả lại nước, để ráo. Tiếp đến ướp khoai tây cùng với 1 thìa cafe bột nêm hoặc 50% thìa cafe bột canh cho khoai đậm vị.Để cắt khoai tây được đẹp mắt, chúng ta cũng có thể dùng dao tất cả lưỡi dọc. Phần đa loại phép tắc dao này bạn dễ tìm mua ở nhà hàng hoặc các shop bán đồ vật gia dụng.
Cà chua cọ sạch, chia làm 2 phần. đa số xắt phân tử lựu nhỏ để khi xào gồm độ sánh nhuyễn tương tự như tạo màu sắc cho món ăn. Số cà chua còn sót lại bổ múi cau, cho vô xào sau để cà chua nguyên miếng để đĩa xào được ưa nhìn hơn.
Hành, tỏi tách bóc vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ.
Hành lá, hương thơm ta. Hương thơm tàu nhặt rửa sạch, thái rối.
Xào khoai tây với cà chua
đến 3 thìa bột canh dầu ăn vào chảo, nóng dầu thì phi thơm hành tỏi, sau đó cho quả cà chua hạt lựu vào xào ở tại mức lửa vừa. Để cà chua nhanh chín mềm đồng thời giảm sút vị chua, bạn có thể nêm vào 50% thìa cà phê bột canh hoặc 1 thìa cà phê bột nêm.
Khi quả cà chua chín, mang đến khoai tây vào nhằm xào. Bởi khoai tây bở với không ra nước, đề nghị nếu xào sinh hoạt lửa lớn, khoai tây rất nhanh bị cháy xém mặt không tính nhưng bên phía trong chưa kịp chín, dễ dẫn mang đến tình trạng khoai tây xào bị sượng.
Khi khoai tây đang thấm phần nhiều dầu, bạn nêm hương liệu gia vị gồm có một thìa cafe bột nêm, 1/2 thìa cafe bột canh, 1 thìa coffe bột ngọt, 2 thìa cafe dầu hào với 2 thìa cà phê nước mắm để món khoai tây xào dậy hương thơm thơm. Đảo phần lớn rồi bịt nắp chảo, hạ nhỏ lửa, xào trong khoảng 10 phút là khoai tây chín. Nếu muốn khoai tây mượt hơn, chúng ta có thể xào lâu thêm 1 lúc nữa.
Xem thêm: Cộng đồng mạng trung quốc nhận định bóng đá trung quốc hôm nay chính xác nhất
Để khoai tây không biến thành nhừ, nát cơ mà vẫn không thay đổi miếng thì khi xào bạn không nên đảo vượt nhiều. Cố gắng vào đó, chúng ta xóc chảo là được.
Khi khoai tây chín mềm, các bạn rắc hành lá, tiêu lên, hòn đảo đều rồi tắt bếp, đến khoai tây xào ra đĩa.
Yêu cầu thành phẩm
Khoai tây xào cà chua bao gồm vị chua nhẹ quyện với vị đậm của gia vị, nạp năng lượng rất lạ miệng, không trở nên ngán.
Video
Thông tin thêm
Khoai tây xào cà chua bao gồm độc không?
Khoai tây và quả cà chua là những một số loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tuy vậy một số fan vẫn do dự rằng khi kết hợp 2 loại vật liệu này liệu chúng tất cả kỵ nhau và tạo thành chất độc, gây tác động đến sức khỏe người dùng?
Thực tế, chưa có nghiên cứu kỹ thuật nào xác minh được rằng khoai tây xào quả cà chua gây độc. Xét về giá trị dinh dưỡng, khoai tây xào cà chua là món ăn rất tốt cho mức độ khỏe. Nó giúp ổn định huyết áp, xuất sắc cho tim mạch, lợi tiểu, đẹp nhất da, duy trì dáng. Kế bên ra, khoai tây kết phù hợp với cà chua còn cung cấp lượng chất chống oxy hóa, ngăn ngừa oxi hóa và các chất độc tố.
Chính chính vì như vậy các bà nội trợ bếp núc đừng lo âu mà hãy bào chế món khoai tây xào quả cà chua thơm ngon, té dưỡng cho cả gia đình cùng hưởng thụ nhé.
Bài viết này còn có hữu ích với bạn không?
có Không
Khoai tây xào cà chua mềm ngon là món mặn ăn cực bắt cơm vì vị chua ngọt của cà chua và bùi mập của khoai tây. Học tập cách làm cho khoai tây xào quả cà chua thơm ngon, không phải lo ngại bị nát cùng những giá trị bồi bổ của món ngon này từ bỏ Vin
ID nhé.
1. Giải đáp thắc mắc xoay quanh món khoai tây xào cà chua2. Giải pháp làm khoai tây xào quả cà chua vị ngon kỳ lạ miệng
1. Giải đáp vướng mắc xoay quanh món khoai tây xào cà chua
Khoai tây xào cà chua có độc không?
Theo một số trong những thông tin không chủ yếu thống nhận định rằng khoai tây và quả cà chua là hai một số loại thực phẩm đại kỵ, tự khắc nhau. Nhưng tới thời điểm này vẫn chưa tồn tại bằng hội chứng khoa học nào minh chứng hoặc ghi nhận bất kỳ trường vừa lòng xấu nào. Ngược lại, những nhà khoa học đã gửi ra công thức dinh dưỡng tuyệt đối cho 2 loại thực phẩm này vì chưng khoai tây và quả cà chua đều cung ứng lượng phệ Vitamin, tương tự như khoáng chất, chất chống lão hóa mạnh. Vì thế, chúng ta có thể an tâm khi sử dụng món ăn, khoai tây và cà chua sẽ tăng bồi bổ và tăng vị giác rộng khi kết hợp cùng nhau.
Khoai tây xào cà chua bao nhiêu calo?
Theo giám sát từ các chuyên viên dinh dưỡng, trong 100gr khoai tây xào cà chua chứa 167 calo. Ví như như phối kết hợp cùng thịt trườn thì bạn cần thêm vào đó 250 năng lượng cho 100gr làm thịt bò.Bên cạnh đó, nếu khách hàng trong chế độ ăn kiêng, chúng ta cũng có thể ăn khoai tây luộc chỉ gồm 76,7 calo, tốt hơn năng lượng khoai lang (86 calo/ 100gr). Với với khoai tây nướng sẽ khoảng chừng 75 calo.
2. Cách làm khoai tây xào cà chua vị ngon kỳ lạ miệng
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây rửa sơ, gọt vỏ. Cắt miếng vừa ăn khoảng tầm 3 – 4 mm. Ngâm nước trong 15 phút. Cố nước vài lần mang đến khoai không còn nhựa và không trở nên thâm đen.Hành tây và quả cà chua rửa sạch, cắt hình cau mỏng.
Bước 2: chiên sơ qua khoai tây
Bắt chảo ra bếp cùng với nhiều dầu nạp năng lượng để khoai không biến thành nát, dầu nóng, mang đến khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín vàng phần đông hai khía cạnh thì vớt ra, để ráo dầu.
Bước 3: Xào khoai tây cùng cà chua
Phi thơm tỏi với hành tây, cà chua cho vô chảo và đảo đều trong lửa bự để kị bị ra nước. Cà chua khi vừa chín tới, đến khoai tây đã rán sơ qua vào cùng nêm cùng gia vị:1 muỗng cafe đường½ muỗng coffe muối2 muỗng canh nước lọc
Đảo nhẹ tay để hương liệu gia vị thấm đều. Đập nắp khoai để chín 10 phút thì tắt bếp.
Thưởng thức
Khoai tây xào cà chua khi xong xuôi có màu sắc đầy hấp dẫn. Cắn vào một miếng, cảm thấy vị khoai tây bùi bùi thuộc vị chua ngọt tự khoai tây kích mê say vị giác.
Những ngày ngán thịt mặn, bạn cũng có thể sử dụng món khoai tây xào cà chua làm món đầu tiên hoặc món chay hầu như thích hợp.
Bên trên là hướng dẫn cách có tác dụng khoai tây xào quả cà chua đơn giản thuộc những thông tin dinh dưỡng của món ăn. Chúc bạn triển khai thành công. Đến ngay lập tức Win
Mart hoặc gia nhập Vin
ID giá bán sốc trên app Vin
ID để mua nguyên liệu giá rẻ lại được tích lũy nhé!
