Những năm gần đây, ẩm thực Hàn Quốc du nhập mạnh mẽ vào nước ta và nhận được sự đón nhận nồng nhiệt của nhiều thực khách, đặc biệt là giới trẻ. Các món Hàn thường đối kháng giản trong cách chế biến mà rước lại hương thơm vị lôi cuốn, điển hình như món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc được nhiều quán nạp năng lượng ưa chuộng. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự làm các món dễ làm như vậy này ngay lập tức tại nhà mà không cần ra hàng quán tốn kém dựa vào cách làm mì trộn Hàn Quốc ngon được phân chia sẻ sau đây.

Bạn đang xem: Mì trộn cay hàn quốc

*
Mì trộn Hàn Quốc là món nạp năng lượng được giới trẻ rất ưa chuộng. (Ảnh: Internet)


Mục Lục

Nguyên liệu làm cho mì trộn hàn quốc
Cách làm cho mì trộn ngon

Nguyên liệu có tác dụng mì trộn hàn quốc

Nguyên liệu chính


500g mì Jjolmyeon (mì dai hàn quốc , bán các tại các siêu thị)200gr giá chỉ đỗ100gr bắp cải trắng40gr cải bắp tím40gr dưa chuột40gr cà rốt1 trái trứng kê luộc

Nguyên liệu làm nước sốt


3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc1 muỗng canh siro bắp1 muỗng nhỏ canh giấm gạo1 muống nêm canh đường1 muỗng canh nước tương2 muống nêm canh nước dứa (hoặc nước táo bị cắn dở hoặc nước cốt chanh)1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ1 muỗng canh hạt mè1 muống nêm canh dầu mè

Cách có tác dụng mì trộn ngon

 Làm sốt mì trộn

Cách làm nước sốt mì trộn Hàn Quốc như sau: cho tất cả những nguyên liệu để làm sốt đã chuẩn bị vào đánh và dùng muỗng trộn đều. Vậy là ta có sốt mì trộn chua ngọt Hàn Quốc rồi.

Trụng giá

Đun một số lượng nước sôi, trụng giá bán đỗ từ 45 giây cho 1 phút. Đổ giá bán ra rổ, dìm trong thau nước đá lạnh mang đến giá giòn rồi đổ lại ra rổ, nhằm giá ráo nước.

Sơ chế các loại rau

Bắp cải trắng và tím chỉ áp dụng phần mềm, cọ sạch cùng thái sợi. Dưa loài chuột rửa sạch, giữ lại vỏ nhưng vứt bỏ phần hạt và thái sợi chỉ dài. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi.

Xem thêm: Hala madrid nghĩa là gì ? ý nghĩa thực sự của lời bài hát hala madrid

Luộc mì

Đun sôi 1 nồi nước. Cho những cuộn mì rửa dưới vòi nước lạnh lẽo để tách bóc các tua mì ra. Nước sôi, đến mì vào luộc trong vòng 3-4 phút thì vớt mì ra rổ, xả mì dưới vòi nước lạnh. Lưu ý, chúng ta nên canh giờ luộc mì nhằm mì không xẩy ra chín quá, làm mất độ dai.

Trình bày và thưởng thức

*
Món mì trộn Hàn Quốc mà thưởng thức vào những ngày hè nóng nực thì ngon tuyệt vời. (Ảnh: Internet)

Dùng một chiếc tô lớn, xếp mì ở đáy tô kế tiếp xếp lần lược những loại rau: bắp cải, giá đậu, cà rốt và dưa loài chuột lên trên. Rắc mè lên phía trên rau với mì.

Đặt trái trứng luộc lên trên thuộc và rưới nước sốt vào. Thường với từng tô mì này, bạn cần dùng 4 muống nêm canh nước nóng là vừa đủ. Khi ăn chỉ cần trộn đều toàn bộ các thành phía bên trong tô lại với nhau và thưởng thức ngay.

Đây là 1 trong những món mì trộn kiểu Hàn Quốc mà người trẻ tuổi thích mê. Chỉ với trộn các vật liệu nhiều color hấp dẫn lại với nhau và nước sốt thôi đã tất cả món ăn nhẹ tuyệt ngon mà ai cũng có thể làm cho được. Gai mì dai hòa quyện với nước sốt tất cả vị ngọt, chua, cay pha trộn cùng bắp cải, cà rốt, giá bán đỗ, trứng luộc và dưa chuột xắt nhỏ rất hài hòa, lôi cuốn. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay làm ngay lập tức mì trộn chua ngọt Hàn Quốc đến bữa tối hôm nay nhỉ?

Đừng quên điền vào form bên dưới hoặc tương tác đến tổng đài 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) nhằm được tứ vấn cụ thể hơn về các chương trình học nấu ăn ngon cùng đầu bếp bài bản tại hướng Nghiệp Á Âu nhé!

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
mì thô kuksu hàn quốc hoặc somen Nhật • Nước nhằm luộc mì • Kimchi (tuỳ đam mê trộn kèm) • tương ớt Hàn kochujang • dưa loài chuột dài • dầu mè • dấm gạo • nước tương Nhật •
*
haru.kitchen (ハルパン)
*

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
mì hảo hảo tôm chua cay • tương ớt cay • Dưa leo hoặc rau gì rồi cũng được, hoặc cả nhì càng giỏi • tôm hoặc 1 trái trứng kê hay xúc xích cũng được
*
Jenny
*

•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
mì cay 2x samyang hình bé gà xịt lửa • trứng gà • Mayonnaise • Hành lá • Kim chi ăn lẫn • dấm • Hành lá
*
Thảo Win
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
mì nạp năng lượng liền Tương black cay Samyang • Tôm số lượng tuỳ thích • bắp cải cắt nhỏ • Rau ăn kèm (mình cần sử dụng diếp cừu)
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
túng xanh (1 đoạn khoảng chừng 15cm - áng vừa 1 người ăn là được, tuỳ người hạn chế ăn hay nhiều rau) • mì • tỏi • tbsp tương ớt • tbsp tương cà • tbsp nóng mayonaise • dầu mè • nước cốt chanh (thực ra là thấp hơn một chút ^^) •
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"cays","mìs","trộns","cay","mì","trộn">">
mì giấy Miliket (có thể sử dụng mì khác) • thịt trườn • thịt heo băm • trứng