Vào đa số ngày tiết trời se lạnh, thưởng thức chiếc bánh giò oi bức vừa thổi vừa ăn thì còn điều gì khác bằng. Vỏ bánh giò mềm, gặm vào vừa ngậy, vừa thơm nhẹ mùi bột, cảm xúc như đang ăn uống miếng thạch, thuộc phần nhân đậm đà cạnh tranh quên. Ví như lỡ cảm nắng hương vị của món ăn uống này, bạn hãy học theo cách có tác dụng bánh giò thơm ngon, được chúng tôi share sau đây, nhất là không cần dùng lá chuối, tiện lợi và cực dễ làm.

Bạn đang xem: Cách làm bánh giò nóng

*

Bánh giò truyền thống lịch sử gói bởi lá chuối thơm ngon, mềm mịn.

Bánh giò là giữa những món ăn rất đỗi quen thuộc thuộc, dùng làm ăn sáng, ăn trưa, ăn uống xế vừa thuận tiện vừa dinh dưỡng.


Combo Bánh Ngon Đài Loan
4,500,000 ₫ 4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Huế
600,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật hiện tại Đại
3,000,000 ₫ – 6,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật Đường Phố
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Hành Kẹp Kẹo Tứ Vị
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Marshmallow and Pate De Fruit
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Dứa Đài Loan
900,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Bao Lava tạo Hình
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề Entremet
1,800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề tạo hình Nerikiri (Wagashi)
4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!

Mục Lục

Cách làm cho bánh giò truyền thống, mềm mịn, đối kháng giản
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm bánh giò rét ngon đối kháng giản
Cách có tác dụng bánh giò bởi chén, không đề nghị gói lá chuối
Cách có tác dụng bánh giò bởi chén

Cách làm cho bánh giò truyền thống, mềm mịn, đối kháng giản

Cách làm bánh giò thật ra không khó khi chúng ta nắm được công thức, phần trăm pha bột đúng chuẩn, đảm bảo an toàn sẽ ngon như ko kể hàng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi có tác dụng bánh giò truyền thống lâu đời ngay trên nhà, ở bên cạnh nguyên liệu có tác dụng bột cùng nhân bánh, các bạn hãy sẵn sàng lá chuối tươi còn nguyên vẹn, size khoảng đôi mươi x 25cm hoặc 25 x 25cm, đầy đủ để gói một dòng bánh.

Nguyên liệu bột bánh
Bột gạo lọc: 320 gram
Xương gà: 1kg
Muối: ½ muỗng cà phê
Nguyên liệu nhân bánh
Mộc nhĩ (nấm mèo): 30 gram
Nấm hương (nấm đông cô): trăng tròn gram
Thịt nạc heo xay: 200 gram
Trứng cút: 12 quả
Hành tây giảm nhỏ: ¼ củ
Hành tím băm: 2 thìa cà phê
Tỏi băm: 1 thìa cà phê
Dầu ăn: 10 ml
Gia vị: muối, phân tử nêm, tiêu

Cách làm cho bánh giò lạnh ngon đơn giản

Ngâm bột gạo lọc

Ở nước ta, bột gạo lọc được sử dụng rất thông dụng trong các món ăn truyền thống như bánh giò, bánh trôi, bánh rán, bánh khọt, bánh tráng cuốn,… giúp cho món ăn dẻo mịn, thơm ngon. Một số loại bột này được thiết kế từ gạo tẻ qua nhiều công đoạn: ngâm, nghiền, xay nhỏ thành bột,…

Để ngâm bột gạo lọc làm cho bánh giò, đầu tiên bạn hãy hầm xương con gà với nước, thêm ½ muỗng coffe muối, đun từ 30 – 45 phút. Sau đó, thanh lọc qua rây để đào thải xương, lấy phần nước hầm.

Lấy một chiếc âu lớn, rây qua bột gạo lọc làm sao cho thật mịn.

Cho nước hầm con gà (khi nước còn ấm khoảng chừng 40 độ C) với bột gạo lọc vào trong 1 tô lớn, khuấy hầu như rồi thường xuyên lọc qua rây, để bột nghỉ 30 phút.

*

Bột gạo lọc. Ảnh: Internet

Sau khi ngâm bột đầy đủ thời gian, giả dụ kỹ hơn chúng ta cũng có thể lọc lại bột một đợt tiếp nhữa qua rây. Tiếp theo, đổ bột vào trong nồi đế dày hoặc chảo chống dính, đun bên trên lửa nhỏ, cho đến khi bột sánh đặc, trắng đục là được.

*

Khuấy bột phần lớn tay để không xẩy ra vón cục. Ảnh: Internet

Làm nhân bánh

Mộc nhĩ: ngâm nước muối hạt để vứt bỏ bụi bẩn, ngon và giòn hơn; tiếp đến rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ.

Nấm mùi hương khô: sơ chế tương tự như mộc nhĩ, rửa sạch rồi cầm cố ráo nước, băm nhỏ.

Thịt xay: ướp thuộc ½ muỗng coffe hạt nêm và một ít hành tím băm trong 15 phút trước khi xào.

Bạn phi hành tây với dầu ăn cho thơm, tiếp nối cho giết thịt xay, hành tím cùng tỏi băm vào xào tiếp. Xào chừng 7 phút xếp thịt chín, đổ mộc nhĩ, nấm hương thơm vào đảo đều trong vòng 2 phút. Trước khi tắt bếp, chúng ta nêm muối, hạt nêm cho vừa miệng, rắc thêm hạt tiêu vào nhân mang đến thơm.

*

Nhân thịt làm bánh giò đã hoàn thành. Ảnh: Internet

Bên cạnh nhân giết thịt xào, bạn hãy nhớ là trứng cun cút nữa nhé!. Hãy luộc cho chín trứng, bóc tách vỏ và để riêng, ngóng đến bước gói bánh giò thôi nào.

Sơ chế lá chuối

Trước lúc gói bánh, bạn cần phải sơ chế sạch sẽ lá chuối.

Bắc nồi nước lên bếp, đến khi sôi lăn tăn thì để lá chuối vào trụng 1 phút rồi vớt ra, nhằm nguội. Như vậy sẽ giúp đỡ lá chuối giữ lại được độ dai, khó rách nát hơn, tiêu diệt vi sinh vật bề mặt.

*

Chần lá chuối qua nước nóng. Ảnh: Internet

Gói bánh giò

*

Đầu tiên, bạn gấp lá chuối lại thành hình tam giác. Ảnh: Internet

*

Gấp song hình tam giác lại để chế tác thành một hình tam giác nhỏ tuổi hơn. Ảnh: Internet

*

Mở lá chuối ra để thành hình phễu, đảm bảo an toàn không tất cả hổng nhằm bột rỉ ra ngoài. Ảnh: Internet

*

Múc 1 muỗng bột bỏ vào phễu rồi dàn đều. Ảnh: Internet

*

Tiếp đến, mang đến trứng cút vào thân bột. Ảnh: Internet

*

Cho 1 – 2 muỗng nhân giết thịt xào vào. Ảnh: Internet

*

Múc 1 – 2 muỗng bột để lên trên và phủ kín đáo phần nhân bánh. Ảnh: Internet

*

Gấp góc lá phủ lên bột. Ảnh: Internet

*

Tiếp tục vội phần còn sót lại của mẫu lá vào bên trong, đảm bảo phần lá vừa vặn với bánh ở bên trong. Ảnh: Internet

*

Phần lá dư, vội vàng lại cùng nhét vào trong kẽ. Ảnh: Internet

*

Bánh giò sau khi được gói hoàn thiện. Ảnh: Internet

Nếu không áp dụng dây nhằm buộc bánh, bạn cũng có thể dùng màng lương thực bọc bao phủ bánh để giữ nguyên hình dạng trong khi hấp.

Hấp bánh giò

Bạn chuẩn bị chõ (xửng) hấp trước 30 phút, cho đến khi nước sôi già thì đến bánh giò vào hấp.

*

Xếp bánh giò vào trong nồi hấp. Ảnh: Internet

Hoàn thành và thưởng thức

*

Các món ăn với của bánh giò cũng tương đối đa dạng như chả, dưa chua,… Ảnh: Internet

Bánh giò trải nghiệm khi còn nóng, ấm. Để tăng lên phần hấp dẫn, món bánh có thể ăn kèm cùng với chả lụa, xúc xích, dưa leo, đồ gia dụng chua,… chấm kèm nước mắm tỏi ớt, nước tương hoặc tương ớt.

Yêu mong thành phẩm

Khi mở bánh ra, phần vỏ bánh buộc phải có white color mịn, nhân đầy đặn, bánh còn nguyên chóp và không biến thành vỡ nát, bám mùi thơm đặc trưng từ lá chuối với bột gạo lọc.

Bánh giò thành phẩm với bột bánh mềm, to ngậy kết phù hợp với nhân bánh đậm đà, nấm mèo mèo giòn giòn, ăn cực kì cuốn.

Bánh giò là giữa những món bánh truyền thống lôi kéo và được rất nhiều người yêu thương thích. Cùng chúng tôi vào nhà bếp thử ngay lập tức với 6 biện pháp làm bánh giò nóng mềm mại đơn giản cập nhật mới tuyệt nhất 08/2023.


Contents

Tổng hợp 6 giải pháp làm bánh giò nóng thướt tha đơn giản update 08/20231. Cách làm bánh giò nóng mềm mại thơm ngon, cực dễ dàng tại nhà2. Cách làm bánh giò vô cùng solo giản, dễ dàng dàng3. CÁCH LÀM BÁNH GIÒ NHÂN THỊT MỀM MỊN SIÊU NGON, ĐƠN GIẢN4. Giải pháp làm bánh giò nóng, mượt mịn, thơm ngon đơn giản tại nhà5. Cách có tác dụng bánh giò solo giản, giúp đa dạng mẫu mã bữa sáng cho tất cả nhà6. CÁCH LÀM BÁNH GIÒ TRUYỀN THỐNGMua nguyên vật liệu làm bánh giò nóng mượt mịn đơn giản ở đâu?
Bánh giò bánh nhiêu calo?

Bánh giò là gì?

Bánh giò là 1 trong những loại bánh hấp, được làm bằng bột gạo tẻ và bột năng hòa rã với nước hầm xương.

Sau đó, tất cả hổn hợp bột sẽ được gói trong lá chuối và thêm nhân (như thịt thăn nạc vai bằm thông thường với hành tím khô, mộc nhĩ, hành tây, rồi trộn với nước mắm, muối với hạt tiêu, hoàn toàn có thể cho thêm trứng cút hoặc chả lụa tùy theo sở thích).

Bánh giò được tạo bên cạnh đó chiếc nón lá cùng thường được hấp chín khoảng chừng từ 30 – 40 phút trước lúc dùng.

Bánh giò ăn với với gì?

Thông thường, vào nhân bánh giò cũng sử dụng không hề ít nguyên liệu như giết mổ băm, trứng cút và chả lụa.

Vì thế, việc ăn uống bánh giò có thể ăn không trực tiếp hoặc hoàn toàn có thể dùng thêm với một vài thực phẩm khác như chả cốm, giết mổ viên nướng, xúc xích, chả bò, giò tai, tương ớt,… và của cả đồ dưa chua như theo cách trải nghiệm bánh giò của người Hà Nội.

Có thể nói, việc thưởng thức bánh giò tùy thuộc vào sở mê say của người nạp năng lượng mà được sử dụng kèm với nhiều topping cuốn hút để tạo thêm hương vị của món bánh.

*

Tổng hợp 6 giải pháp làm bánh giò nóng mềm mại đơn giản cập nhật 08/2023

1. Bí quyết làm bánh giò nóng mềm mại và mượt mà thơm ngon, cực dễ dàng và đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm Bánh giò đến 4 người
Thịt heo băm 200 gr
Bột gạo 320 gr
Bột năng 80 gr
Trứng cút 10 quả
Nấm hương 20 gr
Nấm mèo 30 gr
Nước sử dụng gà 1/2 lít
Hành tây 1 thìa canh
Hành tím băm 200 gr
Lá chuối 10 miếng
Hành phi 1 thìa canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Tiêu 1 thìa canh
Hạt nêm 1 thìa canh
Dầu ăn 1 thìa canh
Muối 1.5 muỗng canh
Dụng vắt thực hiện:Chén bát, bếp gas,…

*

Cách sản xuất Bánh giò

Xào nhân bánh giò

Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho vô chảo 1 ít dầu ăn, ngóng dầu nóng rồi cho thêm tiếp 1 muỗng canh tỏi, 1 muống nêm canh hành tây, 1 muỗng canh củ hành tím băm nhỏ vào xào thơm rồi đến 200gr thịt con lợn bằm vào.

Khi thịt gần chín thì mang lại 20gr nấm mèo hương, 30gr mộc nhĩ mèo vẫn ngâm mềm cắt bé dại và 1 muỗng nhỏ canh hành phi vào. Nêm 1 muỗng canh muối, 1 thìa canh hạt nêm, 1 muống nêm canh tiêu vào hòn đảo đều 5 phút rồi tắt bếp.

*

Nấu bột vỏ bánh giò

Cho 320gr bột gạo cùng 80gr bột năng, 50% muỗng canh muối trong 1 cái nồi lớn gồm 1,5 lít nước hầm xương rồi hòa đều.

Sau đó bắt lên phòng bếp khuấy thường xuyên trên lửa nhỏ, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, khuấy liên tiếp đến khi bột sệt lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Mua Caddy Bay Sata Chuẩn 9,5Mm, Caddy Bay Dày 9

*

Sơ chế lá chuối

Lá chuối tươi bạn mua về trụng qua nước sôi cho sạch đẹp và dễ dàng gói. Các bạn trải 1 lớp màng bọc thực phẩm lên khía cạnh bàn rồi để lá chuối lên trên cùng gấp lại thành hình phễu.

*

Gói bánh giò

Múc 1 thìa bột cho vào trong phễu rồi dàn đều. Tiếp nối cho hỗn hợp nhân và trứng cút vào giữa cùng múc thêm một muỗng bột nữa phủ lên phía bên trên phần nhân, dàn đều. Bạn có thể nhúng muỗng vào bát dầu ăn để việc dàn hồ hết bột bánh dễ dàng.

*

Hấp bánh giò

Gói chiếc bánh lại, cột dây đến bánh thêm chắc chắn rằng rồi cho vào trong xửng, hấp khoảng 20 – 25 phút là bánh chín.

*

Thành phẩm

Bánh gói đều, khi tách bóc lá ra mặt bánh láng mượt. Bánh chín trong, cùi bánh mềm, ko nhão. Nhân bánh dậy mùi hạt tiêu, thịt không dai, vị vừa ăn.

*

Mẹo có tác dụng bánh giò nóng mềm thơm ngon
Sử dụng nước hầm xương hoặc nước hầm gà để nấu ăn bột vỏ bánh giò, giúp tăng hương thơm vị khiến vỏ bánh đậm đà với thơm ngon hơn.Khuấy bột đầy đủ tay trên lửa nhỏ tuổi để kiêng bột bị chai với không chín.

2. Cách có tác dụng bánh giò vô cùng 1-1 giản, dễ dàng

Nguyên liệu làm bánh giò ngon

– Phần bột bánh giò

Bột gạo 400g
Bột năng 100g
Xương viên 1kg2-3 thìa cafe bột canh2 muỗng canh dầu ăn

– làm nhân bánh:

500 gam thịt thăn nạc xay200 gam hành khô, bóc vỏ, băm nhỏ100 gam mộc nhĩ, nấm hương khô băm nhỏ3 thìa coffe bột canh + 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa cafe tiêu + 1 xíu đường
Lá chuối gói bánh
Cách làm cho bột bánh giò

– Rửa sạch mát 1kg xương cục, chần sơ qua nước sôi. Kế tiếp thêm 3 lít nước, nhị muỗng coffe muối hầm xương vào 2 giờ. Sau đó lọc quăng quật cặn, đem 2 lít nước xương hầm để pha bột bánh. Thực hiện nước xương nhằm nhào bột sẽ làm bánh giò ngon hơn.

– trộn 2 lít nước xương hầm cùng 400g bột gạo tẻ, 100g bột năng, 2 muỗng canh dầu ăn, đánh tan bột. Ví như bột đặc hoàn toàn có thể thêm 200ml nước. Ngâm bột 4 giờ.

*

– bạn phải dùng muỗng gỗ nhằm khuấy hầu hết bột trước lúc nấu bột. Thổi nấu bột bên trên lửa vừa, khuấy bột tiếp tục đến lúc thấy các thành phần hỗn hợp bột sôi lục bục và bước đầu đặc lại, mịn chúng ta tắt bếp. Giả dụ phần bột sệt quá, chúng ta nhớ thêm vào 1 chút nước lọc.

Phần bột đạt có màu trắng đục, không bị cháy cùng vón cục.

*

Cách làm cho nhân giết thịt bánh giò

Cho nấm hương thơm + nấm mèo + hành khô + thịt nạc xay + những gia vị đã chuẩn bị cho phần nhân bánh vào tô. Trộn đều tất cả lên. Viên phần nhân thành từng viên tròn, cỡ bằng quả quýt nhỏ dại rồi mang hấp chín.

*

Cách gói cùng hấp bánh giò

– Lá chuối chúng ta đem rửa sạch, nhằm ráo. Nếu cần sử dụng là chuối tươi thì rước trụng qua nước sôi cho mềm, còn nếu cần sử dụng lá chuối héo thì mang khăn độ ẩm lau lại là được.

– Xếp 2 lớp lá chuối, phần bên ngoài để phần khía cạnh xanh của lá xuống dưới, lớp phía bên trong để phần phương diện xanh của lá chuối lên trên.

*

– Cuộn lá chuối thành các hình tam giác, xúc 1 thìa bột đổ vào phễu lá rồi bỏ phần nhân bánh vào. Xúc 1 thìa bột nữa đổ lên trên, dàn phần lớn phần bột này lấp kín đáo nhân bánh. Gói bí mật bánh bằng cách gập lá từ tư phía. Dùng lạt buộc chặt bánh.

*

– Đổ 1,5 lít nước vào nồi hấp đun sôi, làm cho nóng xửng hấp. Sau đó cho bánh giò vào, hâm nóng nồi hấp từ đôi mươi – 30 phút, lửa lớn, nước sôi đều.

*

Bánh giò ăn lẫn với dưa món và tương ớt quá là ngon mang lại một bữa sáng thịnh soạn. Còn mong chờ gì mà ko vào nhà bếp cùng công thức bí quyết làm bánh giò cụ thể trên.

3. CÁCH LÀM BÁNH GIÒ NHÂN THỊT MỀM MỊN SIÊU NGON, ĐƠN GIẢN

Chi tiết cách làm bánh giò ngon miệng, dễ làm cho tại nhà

Nguyên liệu phần vỏ bánh200g bột gạo50g bột bắp30g bột năng½ muỗng cà phê muối550ml nước lọc600ml nước hầm gà1 muống nêm canh dầu ăn
Nguyên liệu phần nhân bánh300g thị lợn xay (vừa tất cả mỡ cùng nạc)100g hành tím30g nấm hương thơm khô30g mộc nhĩ (nấm mèo)Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu ăn, bột ngọt…Phần lá gói chúng ta sẽ thực hiện lá chuối.Các cách làm

Rửa lá chuối

Lá chuối mang trụng qua nước sôi khoảng chừng 3 phút. Tiếp nối lấy ra cọ thật sạch, rồi thái thành từng khổ vuông trung bình 1 gang tay.

*

Lá chuối sau khi trụng với nước sôi sẽ có được độ dẻo, mềm giúp gói bánh dễ hơn. Ảnh: Internet

Làm bột bánh

Cho tất cả các nhiều loại bột làm vỏ bánh đã chuẩn bị vào âu, trộn số đông cùng ½ muỗng cà phê muối. Sau đó, liên tiếp thêm 550ml nước lọc vào, khuấy đều.

Sau khi khuấy tan, chúng ta để bột nghỉ khoảng chừng 3 tiếng, tất cả như vậy, bột mới thơm và có vị hơi chua chua, sau khoản thời gian hấp đang ngon mồm hơn.

*

Khuấy gần như tay để bột được tan. Ảnh: Internet

Làm nhân thịt

Nấm hương, mộc nhĩ lấy ngâm nước ấm trong vòng 30 phút cho mềm, sau đó băm nhỏ.

Hành tím bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, đun cho nóng ít dầu ăn và phi thơm hành tím băm. Trong khi thấy hành tím vàng, bạn liên tục cho mộc nhĩ, nấm hương thơm vào xào thơm, nêm với 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe tiêu xay mang đến đậm vị. Lúc thấy hỗn hợp đã chín, chúng ta tắt bếp và để nguội.

Cho thịt xay vào trong chảo nấm, mộc nhĩ, hành tím vừa làm, trộn đều.

*

Nhân bánh được thiết kế từ các nguyên liệu đem về hương vị thơm ngon, đậm đà. Ảnh: Internet

Khuấy bột cùng với nước dùng gà

Sau 3 tiếng, bạn đun sôi 600ml nước cần sử dụng gà và đổ thong thả phần bột sinh hoạt trên vào, vừa đổ vừa khuấy tiếp tục để bột không bị vón cục.

Khi thấy bột sánh, dẻo không bị vón cục nữa, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn uống vào, khuấy rất nhiều và hạ lửa riu riu để giữ độ ấm.

*

Bột đun nấu với nước sử dụng gà, khuấy đầy đủ tay mang lại khi giành được độ đặc, sánh và mịn. Ảnh: Internet

Gói bánh

Dùng 2 lá chuối để lên trên nhau sao cho phần gân của 2 lá vuông góc. Rước ít dầu ăn uống xoa phần nhiều khắp phương diện của lá chuối trên, có như vậy, bánh sau khoản thời gian hấp sẽ không bị dính vào lá.

Tiếp tục gập lá chuối như hình minh họa bên dưới. Lúc này, ta được phần lá có dạng phễu.

*

Công đoạn gói bánh giò không thực sự phức tạp nhưng phải sự khéo léo. Ảnh: Internet

Giữ phần lá trên tay và từ từ bỏ phần bột bánh vào. Bạn để ý dùng thìa miết phần bột bánh thế nào cho chúng bám đều khắp lên thành lá. Sau đó, chúng ta cho nhân bánh vào cùng thêm một tấm bột bên trên để che hết phần nhân.

*

Cho bột bánh vào lá thật kỹ càng để bột áo đông đảo phần nhân. Ảnh: Internet

Dùng tay miết chặt các mặt lá vội vào, sau đó lấy lạt buộc thật kiên cố tay.

Hấp/ luộc bánh

Đặt bánh vào xửng, hấp cùng với lửa vừa khoảng 30 phút là được.

*

Bánh đem đi hấp chín. Ảnh: Internet

Thành phẩm

Bánh giò nóng rất có thể ăn kèm cùng với tương ớt, chả lụa,… nhằm tăng hương thơm vị. Bánh làm xong xuôi nếu không dùng, nhằm nguội, chúng ta nên cho vào ngăn mát tủ lạnh nhằm bảo quản, khi muốn ăn chỉ cần đem hấp lại là được. Chú ý, chỉ nên để bánh vào tủ giá từ 2 – 3 ngày.

Một số để ý khi làm bánh giò
Bạn nên áp dụng nước hầm xương heo hoặc gà để nấu bột, có như vậy, vỏ bánh bắt đầu thơm ngon cùng đậm đà.Khi nấu ăn bột, chúng ta nên khuấy các tay với lửa nhỏ tuổi để bột vỏ bánh được mềm, mịn, không trở nên chai, cháy giỏi sượn.

4. Biện pháp làm bánh giò nóng, mềm mịn, thơm ngon đơn giản dễ dàng tại nhà

Chuẩn bị vật liệu làm bánh giò

Vỏ bánh bánh giò

200g bột gạo50g bột năng1 lít nước hầm xương1 muỗng cà phê hạt nêm2 thìa canh dầu ăn

Nhân bánh bánh giò

200g thịt heo xay
Nấm mộc nhĩ cùng nấm hương thơm (ngâm nước cho mềm đi rồi băm nhỏ)1 thìa canh nước mắm1 muỗng coffe hạt nêm1 thìa cà phê tiêu
Hành tím
Màng bọc thực phẩm
Lá chuối
Hướng dẫn các bước làm bánh giò

Bước 1 Sơ chế lá chuối

Lá chuối sau khoản thời gian mua về bạn dùng khăn thấm nước vệ sinh sạch rồi thả vào trong nồi nước sôi chần sơ để lá mềm khi gói sẽ dễ dãi hơn, chần kết thúc thì vớt ra và lau khô.